Acreana vai compor equipe de elite de MMA do Rio de Janeiro
A atleta acreana Waleska Karolaine de Sousa da Silva, 22 anos, vem conquistando o cenário antes dominado por homens. Praticante de jiu-jitsu há 3 anos e em dezembro completou 2 anos que treina MMA. A jovem natural de Rio Branco, passou a ter admiração pelo MMA, em 2016... Saiba mais
Câmara de Rio Branco é a primeira a pagar o décimo dos servidores
A Câmara Municipal de Rio Branco é a primeira do Estado do Acre a pagar o decimo terceiro dos servidores e comissionados. Para felicidade geral dos servidores e comissionados do legislativo municipal, na manhã da última quarta, 10, o decimo terceiro já estava na... Saiba mais
prev
next

Rio Branco entra na moda e regulamenta food truck para incentivar novas iniciativas

Há mais de um ano, o proprietário do Master Lanche, Emanuel Silva Oliveira inaugurou o primeiro food truck em Rio Branco. Oferecendo sanduíches produzidos dentro da estrutura construída por ele e estacionada em frente de sua residência. Essa é uma tendência nacional, além de incentivar o empreendedorismo, já que os mais diversos produtos produzidos de forma rápida e com baixo custo.

O público é garantido nesse mercado, já que as opções são cômodas para as pessoas que precisam ou optam por se alimentar fora de casa.  Os prós e contras desse mercado ganhou força com o Festival Food Truck na Estrada encerrado nesta segunda-feira, 21. O encontro reuniu 15 caminhões no estacionamento do Arena da Floresta.

Enquanto isso, na iniciativa local, uma das dificuldades encontradas pelo proprietário do Master Lanche, no início, foi o local adequado para instalar as mesas e cadeiras para melhor acomodar os clientes.

“Pouco tempo depois de iniciarmos as atividades, tinha pessoas que estavam comendo em pé. Para acomoda-las, distribuímos mesas e cadeiras na calçada do outro lado da rua. Mas, a prefeitura me orientou a procurar espaço privado, devido à falta de legislação na época. A partir daí, comecei a planejar a construção de um espaço próprio. Agora, pretendo construir uma estrutura para abastecer todo o empreendimento com energia solar. Fazendo com que toda a estrutura do Master seja autossuficiente em energia”, comentou. Atualmente são empregados cinco pessoas no empreendimento.

Com isso, nasceu o amplo espaço de atendimento para quem vai comer uma das opções no local. Mesmo com tudo isso, se o cliente quiser fazer seu pedido e receber no conforto de casa, também pode.

“São oferecidos hambúrguers artesanais (especiais e tradicionais), veganos e vegetarianos, temos ainda beirutes, tapiocas recheadas, fritas, yakissobas, Hot dog's, açaí cremoso, sucos e refrigerantes. Os lanches elaborados sob a supervisão de nutricionista especialista. Atendemos de segunda à sábado das 17h às 23h, Rua das Acácias 706, Tropical. Venham nos visitar”, convidou Emanuel.

Para evitar que outros empreendedores tenham as dificuldades enfrentadas por Emanuel, além de incentivar e fomentar as iniciativas locais, a prefeitura de Rio Branco regulamentou os Foods Trucks. A lei é fruto de um projeto de autoria do vereador Artêmio foi sancionada no último sábado, 19.

A lei estabelece normas para a comercialização de produtos, serviços e o exercício de Food Truck diretamente ao consumidor, em equipamento montado sobre veículo a motor, ou por esse rebocado, estacionado em via pública ou área pública, de forma permanente ou eventual.

Com isso, a utilização de via pública ou área pública para o exercício de Food Truck e de comercialização de produtos e serviços, dependerá de permissão do Executivo Municipal, concedida mediante emissão do Termo de Permissão de Uso – TPU.

Para obter o documento, o empreendimento deve estar em dentro dos padrões observados pelo Plano Diretor do Município de Rio Branco; existência de espaço físico adequado para receber o equipamento e os consumidores. Além da adequação do equipamento quanto às normas sanitárias e de segurança do alimento, em conformidade com a legislação sanitária municipal e compatibilidade entre o equipamento e o local pretendido, levando em consideração as normas de trânsito, o fluxo seguro de pedestres e automóveis entre outras regras.

A Lei entrará em vigor a partir da publicação em Diário Oficial. O prefeito Marcus Alexandre, comentou sobre o assunto. “A partir da lei vamos identificar os espaços e regulamentar a atividade. Espero que os empreendedores locais se interessem em fazer o investimento”, disse.

Já o vereador Artêmio Costa, ressalta que o segmento trata-se de uma tendência mundial. “É um mercado de algo que ainda não temos, importante para geração de emprego e renda na nossa cidade e eu me sinto especialmente feliz por ter feito a proposição da lei e pelo prefeito Marcus Alexandre ter sancionado e nos apoiado nessa ideia”, destacou.

O que é Food Truck?

Pode-se definir Food Truck como uma cozinha móvel, de dimensões pequenas, sobre rodas que transporta e vende alimentos, de forma itinerante.

A infraestrutura necessária para montar um Food Truck deve ser planejada para poder atender às necessidades de preparação e comercialização dos alimentos, segundo às exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) municipal e estadual, da Prefeitura, do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran), do Departamento Estadual de Trânsito (Detran) e do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro).  

A maioria dos veículos é formada por trailers, furgões, camionetes ou caminhões adaptados.

Sebrae orienta que para ter sucesso no segmento é necessário

O primeiro passo é ter paixão pelo negócio. Não empreenda apenas porque é algo legal, mas porque é um bom modelo de negócio. Lembre-se de que qualquer empreendimento envolve riscos.

Faça um bom planejamento, tenha capital de giro e observe o mercado. Adote um design bacana para seu food truck e faça um bom plano de marketing: saiba onde, como e para quem você vai vender.

Estude, fique atento à legislação específica e pense na segurança alimentar. Verifique sua produtividade e, finalmente, decida como e onde atuar.

Com a validação do negócio, você é convidado a participar de shows e eventos. A receita obtida nessas ocasiões contribui para as suas despesas fixas, amplia sua possibilidade de faturamento e sua atuação em locais que nem esperava alcançar como estacionamentos de lojas e de shoppings.

Mostre a sua marca, mas do jeito certo. Vá para lugares onde está o público que pretende atender e não deixe a qualidade do seu negócio cair.

 

 

Bruna Lopes - A Gazeta do Acre

AQUIRI SITE 978X183

 

COTIDIANO

Seminário de prevenção e combate à corrupção
O Ministério Público do Estado do Acre (MPAC) realiza, nesta quarta-feira, dia 11 de dezembro, das 8h às 12h, no... Saiba mais
CRM fiscaliza todos os setores do PS de Rio Branco e flagra superlotação, falta de médicos, remédios e equipamentos
Uma nova fiscalização realizada pela equipe do Conselho Regional de Medicina do Acre junto com representantes do Ministério... Saiba mais
Vestibular solidário beneficiará instituição com doação de brinquedos, em Rio Branco
Até o dia 19 de dezembro, a Faculdade Pitágoras de Rio Branco realiza a campanha Natal Solidário. A inscrição do... Saiba mais
prev
next

POLÍTICA

Câmara de Rio Branco é a primeira a pagar o décimo dos servidores
A Câmara Municipal de Rio Branco é a primeira do Estado do Acre a pagar o decimo terceiro dos servidores e comissionados. Para... Saiba mais
Vereador Luz diz que Prefeitura é responsável por crise no sistema de transporte público
O vereador João Marcos Luz (MDB) usou a tribuna da Câmara Municipal nesta quarta-feira, 11 de dezembro, para afirmar que a Prefeitura... Saiba mais
Câmara de Rio Branco se reúne com promotora de justiça
Os vereadores de Rio Branco receberam na Câmara Municipal, a promotora de justiça, Patrícia Paula dos Santos e sua equipe do... Saiba mais
Raimundo Neném destaca qualidade do mandato da prefeita
O vereador do segundo distrito de Rio Branco, Raimundo Neném (Podemos), utilizou a tribuna para destacar a qualidade do mandato da prefeita... Saiba mais
N Lima da puxão de orelha em senador e governador
Como primeiro orador do pequeno expediente, o vereador N Lima usou a tribuna para da um puxão de orelha no senador Petecão e... Saiba mais
Familia Morais promove confraternização com moradores do Calafate
O último domingo(08) foi de muita alegria e fraternidade entre os moradores do Bairro Calafate, parte alta de Rio Branco. A 1ª... Saiba mais
prev
next

ANUNCIE

 

POLÍCIA

Policia identifica corpo decapitado em Rio Branco
A polícia técnica identificou o corpo encontrado decapitado no Aroeira, perifeira de Rio Branco, na manhã desta segunda,... Saiba mais
PM prende homem por receptação no centro de Rio Branco
Na madrugada deste sábado, 23, policiais militares do 1º Batalhão da Polícia Militar do Acre (1º BPM/PMAC) prenderam... Saiba mais
Corpos são encontrados em estrada do aeroporto
Dois corpos foram localizados na estrada que da acesso ao Aeroporto Internacional de Rio Branco. Tudo indica se tratar de execução... Saiba mais
Mototaxista é alvejado na cabeça
A noite de quarta, 13, é marcada por grande movimentação na área policia, em Rio Branco. Um mototaxista foi alvejado... Saiba mais
prev
next

ANUNCIE

 

GERAL

Juiz concede liberdade para Leopoldo Fernández, ex-governador de Pando
Depois de cumprir metade de sua sentença, o ex-presidente de Pando, Leopoldo Fernández, se beneficiou da liberdade pura e simples. A... Saiba mais
Acre terá de qualificar 13 mil trabalhadores em profissões industriais até 2023
O estado do Acre terá de qualificar 13.555 trabalhadores em ocupações industriais nos níveis superior, técnico,... Saiba mais
Mega-Sena sorteia nesta quarta-feira prêmio de R$ 120 milhões
A Mega-Sena sorteia nesta quarta-feira (18) às 20h (horário de Brasília) o prêmio de R$ 120 milhões, que... Saiba mais
Agressores de mulheres deverão ressarcir custos com atendimento médico
O agressor de violência doméstica terá que ressarcir ao Sistema Único de Saúde (SUS) os custos médicos e... Saiba mais
MP encontra medicamentos vencidos em presídio e Iapen diz que itens seriam descartados
Em uma nova inspeção surpresa, o Ministério Publico do Acre (MPEAC), encontrou mais de 41 mil medicamentos vencidos na... Saiba mais
Acreano tem sofrido com calor intenso dos últimos dias
Com os termômetros marcando 36°C os acreanos têm sofrido com o calor intenso que tem feito desde o final de semana. E a... Saiba mais
prev
next

ANUNCIE2

 

ESPORTES

Acreana vai compor equipe de elite de MMA do Rio de Janeiro
A atleta acreana Waleska Karolaine de Sousa da Silva, 22 anos, vem conquistando o cenário antes dominado por homens. Praticante de jiu-jitsu... Saiba mais
Brasil garante 3º lugar geral nos Jogos Mundiais Militares
Com a conquista de 6 medalhas (1 ouro, 2 pratas e 3 bronzes) neste domingo (27) o Brasil garantiu a terceira posição do quadro de... Saiba mais
Campeonato de Três Tambores tem a final para este sábado
O 9º Campeonato de Três Tambores, realizado pela Federação NBHA ACRE realiza a final na tarde deste sábado, 19, na... Saiba mais
Campeonato da Imprensa tem última rodada de classificação
No próximo domingo, 29, acontece a última rodada de classificação do XVII Campeonato da Imprensa, onde duas equipes... Saiba mais
prev
next

ANUNCIE2

 

ECONOMIA

Chegando a hora do 13º Salário - saiba quanto vai receber
Para os trabalhadores contratados pelo modelo CLT o período de fim de ano acompanha um ganho extra muito importante: o pagamento do... Saiba mais
Orçamento de 2020 prevê alta de R$ 24,2 bi em renúncias fiscais
Em meio ao crescimento de despesas obrigatórias e à escassez de verbas discricionárias (não obrigatórias) para a... Saiba mais
Caixa já pagou 42% do valor disponível para saque imediato do FGTS
Um balanço divulgado pela Caixa Econômica Federal (Caixa), neste sábado (26), aponta que foram pagos mais de R$ 16,9... Saiba mais
Apenas 25% dos jovens de 18 a 30 anos fazem controle financeiro
Uma pesquisa do SPC Brasil revela que 47% das pessoas da chamada Geração Z, que tem hoje de 18 a 25 anos, não faz... Saiba mais
Banco Pan, BMG e Bradesco lideram ranking de reclamações ao BC
O banco Pan ficou em primeiro lugar no ranking de reclamações contra instituições financeiras no terceiro... Saiba mais
Pagamentos instantâneos podem aumentar receita de bancos em US$ 500 bi
As formas de realizar pagamentos em todo o mundo estão se tornando cada vez mais instantâneas, invisíveis (feitas por meio... Saiba mais
prev
next